Что мы едим? И как это связано со здоровьем
Диетологи говорят, что наш организм работает хорошо, когда сохраняется кислотно-щелочной баланс. Норма уровня pH крови —между 7,35 и 7,45, щелочная среда. Но в желудке должна сохраняться кислотная среда.
Обменные процессы могут нарушаться, когда уровень кислотности крови выше нормы.
— Пища усваивается хуже
— Дефицит минералов и микроэлементов (калий, магний, кальций, натрий)
— Накапливаются жиры
— Количество слизи увеличивается, растёт патогенная микрофлора
— Снижается иммунитет
— Выпадение волос и портится кожа, ногти
— Слабость, апатия, депрессия
Когда вдруг выше щелочь, могут быть похожие сбои, но такой вариант случается сильно реже, потому что большая часть продуктов, которые обычно человек привык есть — кислотообразующие. Также кислота повышается из-за дел "на бегу". Занятия спортом, физические нагрузки тоже повышают кислотность.
Многие селебрити отдают предпочтение ощелачивающей диете. Например в отношении 80% на 20%, где меньшую часть рациона составляют окисляющие продукты. Питаются так годами и прекрасно себя чувствуют и выглядят. Среди привержениц ощелачивающей диеты: Виктория Бекхэм, Гвинет Пэлтроу, Дженнифер Энистон и многие другие.
Большинство консультантов говорят, что если 2/3 вашей еды будет ощелачивающей, этого более чем достаточно. Нужно сказать, не все диетологи считают щелочную диету панацеей. Самой природой заложены защитные механизмы, которые поддерживают кислотно-щелочной баланс. Но при активном похудении в крови образуются продукты распада в большом количестве и щелочные продукты могут помогать дополнительному детоксу.
Резюме: не должно быть перекосов, должен быть баланс. Смотрите таблицы с примерами ощелачивающих и окисляющих продуктов.
Будьте здоровы ❤
#еда #рекомендация_еда #чтоесть #чтосъестьчтобыпохудеть #здороваяеда #пищадляума #ощелачивание #зож #диета
